あなたは本当に美味しいコーヒーを飲まれたことはありますか？
美味しいコーヒーには4つの条件が必要です。
- １ 高品質な生豆
- ２ 高品質な生豆
- ３ 新鮮なコーヒー
- ４ 適切な抽出
これらを満たしたコーヒーを飲むと、
コーヒー嫌いな人ですらその美味しさに驚かれます。
美味しいコーヒーはお店を蘇らせる力を持っています。
豊かな香味が人を惹きつけ、感動を呼ぶのです。
トライブは、美味しいコーヒーであなたの悩みや
お店の問題を解決するコーヒーのプロフェッショナルです。
喫茶店・カフェオーナー様、独立開業を目指しておられる方、
オフィス・商業施設の事業主様まで、本当に美味しいコーヒーを
お探しであればスペシャルティコーヒー豆専門店
トライブまでご相談ください。
カップに残るコーヒーを見過ごしていませんか？
「最近、カップにコーヒーを残すお客様が増えたなぁ・・・。」
コーヒーの味が落ちる一番の原因は酸化です。
つまり“コーヒーの鮮度”が落ちているのです。
実は、コーヒーが嫌いな方の多くは、この酸化したコーヒーの味を苦手と感じています。
つまり、もしかしたら、本当に鮮度の高いコーヒーを飲めば
「美味しい！」と感じる可能性もあるということです。
ですが毎日欠かさずにそして正確に鮮度を見極めることは簡単なことではありません。
気付かずに鮮度が落ちていることもあるのです。
あなたは、お客様がカップに残すコーヒーを見過ごしていないでしょうか。
鮮度の落ちたコーヒーは、お客様離れに繋がりかねません。
今のコーヒーに本当に満足されていますか？
新鮮で高品質なコーヒーをお客様に提供するためには、
必要な量の豆だけを焙煎し、できるだけ時間を空けずにて淹れることが重要です。
また、自ら生豆を吟味したり、他店には無いオリジナルブレンドを考えたり…
など、ご自身が主体となってコーヒー作りに関わることのできる環境があれば最適です。
そのためには、知識や技術はもちろん、経営・集客の視点を持ち、
要望に高いレベルで応えることのできる
真のコーヒープロフェッショナルの存在が必要です。
あなたは、今のコーヒーに本当に満足されていますか？
自信を持って「大満足」と言い切れない方。
「自分が納得の行くコーヒーを作ってみたい」とお考えの方。
「お客様に本当に美味しいコーヒーを提供したい」とお考えの方。
是非、スペシャルティコーヒー豆専門店 トライブにご相談ください。
専門店ならではの提案で本当に美味しいコーヒー探しをお手伝いさせて頂きます。
